撃ち抜けないのは、美女の心と物事の急所だけさ。
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今夜は気になっていたお店にチェックイン。
醗酵とスパイスを駆使したノンジャンルな創作料理を提供するお店で、
とりあえず「お通し」から度肝を抜かれました。
会話下手な店主の想いを汲み取れるかどうかで評価が分かれそうだけど
これは美味しい、とても好きなお店だ。
コースはなくアラカルトのみで提供です。
▶牧谿（市ヶ谷）
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13245719/
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熱海でいただいた「油淋鶏のタレ」を使った油淋鶏弁当です。
僕、毎朝5時半くらいに家を出てるんですけど、
今朝は4時頃から起きて鳥肉を揚げてくれました。
今週お休みだって聞いてたけど働きすぎだと思うの。
美味しくいただきます。どうぞお昼寝してくださいませ。
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「ここは美味しい」と、とても評価の高いお店に来ても
どうにもこうにもピンとこないときもあります。
たぶん、今日は塩じゃなくて醤油の気分だったのでしょう。
とはいえ、あまり好みの1杯ではないとは言いつつも
とても丁寧に、かつ素晴らしく、なるほど良いお店だなって思いました。
ごちそうさまでした。
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今日のお昼は愛妻弁当です。
といっても僕に妻はおりませんが、人様が作ってくれたお弁当は
じんわりと身に沁みてうまいものですね。
レンジであたためたらトマトとキウイが熱々になってました。
ごちそうさまでした。
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