撃ち抜けないのは、美女の心と物事の急所だけさ。
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調理を物理的、化学的に解析した科学的学問分野である分子ガストロノミー。
見た目からでは想像もつかないような味わいや食感が楽しめる。
サーブされるたびに訪れる驚きの連続。
耳をすませば雨音や芽吹く大地の鼓動すら聞こえてきそうな
趣向を凝らしたお料理の数々は、
目で見て、肌で感じ、香りを楽しみ、舌で味わう。
 | GASTRONOMY デラックス・エディション 分子ガストロノミー 料理法キット Molecule-R社【並行輸入】 価格:49,579円 |
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