一口食べて、ああこれはきっと北海道の本店は
美味しいんだろうなぁってのが正直な感想。

先日オープンしたばかりのラーメン店、
客足もやっと落ち着いてきたので食べてきたよ。

注文したのは「特選潮ラーメン」。

どうなんだろうね、まだスタッフが慣れていないせいか
店内のオペレーションがすこぶる悪く、
麺の湯切りが終わってから具材の盛り付けに
まぁ時間がかかることかかること。

案の定、出てきた1杯は見た目からして
ちょっとだらしのない感じだった。

ただ、決して肩を持つ訳じゃないんだけど、
塩ラーメンとしては個人的に好きな味で、
あれ？これちゃんとすれば美味しいんじゃないの、と。

で、文頭の感想に至る訳です。

そんな感じなので、もし再訪するとしたら
もうちょっと店員がこなれてきた半年後に、そして
なるべくトッピングの少ない普通のラーメンを注文するつもり。

上から目線で大変申し訳ないけれど、今後の期待をこめて、
「もっとがんばりま賞」を差し上げます。


九段　炎神


[メニュー] 特選潮ラーメン ￥880、他
[所 在 地] 東京都千代田区九段南3-8-8 第2稲穂ビル 1F
[営業時間] 11:00～21:00
[定 休 日] 日曜日