撃ち抜けないのは、美女の心と物事の急所だけさ。
カカオポッド。
ビターチョコレート、レモン、ベーコン、ヘーゼルナッツにトリュフ。
それと合わせるのはフランスボルドーの赤ワイン
「シャトー・ローラン・ラ・ギャルド」。
ワインが軽いかなと思ったらドンピシャの組み合わせだった。
カクテルってこともあるけど、ここでのペアリングは
今までいただいたスイーツとアルコールのペアリングの中で一番かも。
めちゃめちゃ美味しい。
 | シャトー・ローラン・ラ・ギャルド "グランヴァン"[2009年]750ml ボルドー[Chateau Roland La Garde"Grand Vin"] 価格:3,672円 |
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