精米技術の発達でお米10に対しお水12の割合で醸す日本酒だけど、
そこを敢えてお米10に対しお水10の割合で醸した「十水（とみず）」。
お米の旨味が抜群で冷はもちろん燗が最高に旨い1本。

こちらの蔵元さんの話がめちゃめちゃ面白くて、
何に合わせて飲んでるのかとか余った酒粕の使い方とかいろいろ話が聴けた。
今日のイチオシ。

「お燗がめちゃくちゃ旨い」との評判【これがNO.1のお燗酒】お燗酒は旨い。“十水燗”ならもっとうまい。大山　特別純米酒　十水　（とみず）15度 1800ml　【加藤嘉八郎】2014年の「スローフードジャパン燗酒コンテストプレミアム燗酒部門」最高金賞受賞 価格:2,698円 (2017/5/15 13:40時点) 感想(3件)