撃ち抜けないのは、美女の心と物事の急所だけさ。
ニュージーランド生まれの日本酒伝道師レベッカ・ウィルソン・レイさん。
世界最大、かつ最も影響力のあるワイン品評会のひとつである
IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）SAKE部門の
審査員を勤められている方でもある。
飲んだお酒について誰よりも上手く表現し、その魅力を伝えていく。
とても難しいけど、素晴らしい仕事だと思うのだ。
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