秋田発、昔懐かしい鶏ガラ醤油ラーメン。

やや濃い味のスープに絡む
中太のストレート麺が美味しい。

鶏と野菜の旨みが染み込んだスープはうっすらと油の膜に覆われており
最後まで熱々のまま味わうことができる。

テーブルの上に置いてある刻みネギは入れ放題、
塩気が強いので個人的には嬉しいサービスだと思った。

好みだけど、最後の数口の手前でお酢を少し垂らして
食べたらまた違った風味が楽しめて美味しかったよ。

家系とはまた違うんだけど、
濃い味にお酢って何故か合うんだよね。

外観もそうなんだけど、昔ながらの雰囲気が好きだ。


末廣ラーメン本舗


[メニュー] 中華そば ￥680、他
[所 在 地] 東京都新宿区高田馬場2-8-3東館1階
[営業時間] 11:00～翌3:00
[定 休 日] 火曜