撃ち抜けないのは、美女の心と物事の急所だけさ。
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次は手羽先を煮込みます。
料理酒がなかったので、煮汁はつきっこの忘年会で余った
神奈川県の地酒「残草蓬莱」を使います。
個人的に「料理酒」として売り出されているものは
どれも甘ったるくて好きになれないので、
料理をするときはどんなに安くてもいいから
飲用の日本酒を使うことにしています。
そういう意味で、今回は超絶に贅沢な一皿になります。
 | 〔赤〕残草蓬莱（ざるそうほうらい） 純米吟醸 出羽燦々 720ML× 1本 新品価格 |
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