1973年、東京・銀座に誕生したフランス料理の最高峰。
経営する資生堂の企業理念である「美しい生活文化の創造」を食を通じて実現するために、料理、空間、サービスすべてにおいて最高の時間を提供する。

文句なしに美味しい。文句なしに心地よい。
フレンチよりイタリアンが好きだったけど、見た目、香り、食感、味、空間、サービス、どれをとっても素晴らしい。自分のバカ舌ですら違いが分かる。

作家の小池一夫さんが

安いものに本当に良いものはない、安い割りに良いものがあるだけ。
本当に良いものは確実に高い。

なんてことを呟いててそんなもんかなと思ってたけど、ここに来て納得した。
ここにはそれだけの価値があるよ。
素直にまた行きたいし、行けるように頑張ろうと思った。

ちなみにダイニングでは写真撮影禁止。
カメラを渡すと裏でスタッフが代わりに撮影してくれる。
料理の写真が少ないのはそのせいです。


▼L'Osier（ロオジエ）