撃ち抜けないのは、美女の心と物事の急所だけさ。
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シャトー・ド・ブルンの17年熟成。
フランスのボルドー、サンテミリオン地区の赤ワインで、
1990年以来の当たり年と評価の高い1998年に造られた1本。
そんなワインが1,000円台で買えるのならと試しに買ってみたのだけど、
やっぱりワインは飲んでみないと分からない。
ボルドー「右岸」ってことでメルロー主体の
まろやかで飲みやすい味を想像していたものの、
思っていたより渋みが強くとっつきにくい印象。
これを「まだ若い」とするのか「もう古い」とするのかは
今の自分じゃ正直分からない。
ひとつ言えるのは、飲み頃ではなかったのかも、ということ。
ただ、しばらくグラスに入れたまま放っておいたら
だんだんと飲みやすく、そして少しだけ美味しくなった気がした。
「閉じていた」ワインが「開く」って表現を良く耳にするけれど、
これがこういう状態を指すのだろうか。
ワインの表現って、なんかおしゃんてぃで面白い。
シャトー・ド・ブルン サン・テミリオン [1998]赤 750mlChateau de Brens 1998 価格:1,890円 |
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