イタリアンのシェフだった店主が
その知識と経験を活かして作る一風変わった欧風塩ラーメン。

お店はレストランのような雰囲気で、
ラーメンというよりパスタを食べに来たような感覚に近い。

店内にある「美容と健康云々」のくだりや「らぁ麺」って表記に
多少複雑な感情が湧きあがるのだけど、味はガチ。

あっさりとした黄金色のスープと、そのスープに合わせた細麺が
とてもよく合っていて美味しかった。

ただ、チャーシューと玉子は好みが分かれると思う。
個人的に普通の「塩らぁ麺」が一番好きだ。

また、〆の一杯として食べたくなるような味ではないから
「ここの塩が食べたい！」って思ったときに行くのが良いと思う。


黄金の塩らぁ麺　Due Italian

[メニュー] 黄金の塩らぁ麺 ￥780、他
[所 在 地] 東京都千代田区九段南4-5-11
[営業時間] 11:00～16:00、17:00～22:00
[定 休 日] 無休