これ、美味い。

たまたまいただいたので今回はパスタソースの代わりに
冷凍パスタに和えて食べてみたのだけど、
それよりはむしろ白身魚の刺身にかけてカルパッチョにしたり
冷えたトマトとモッツァレラチーズにかけてカプレーゼにしたりと
この風味を活かした使い方をするともっと活きると思う。

フランスパンに切れ込みを入れて、そこにかけるだけでもたぶん美味い。

頑張れば自作できるかな。
オリーブとニンニクと玉葱を刻んで炒めて漬けこめば近い味になるかも。
今度オリーブオイルが安売りしてたらやってみる。

ところでこれ、販売元が㈱イル・ド・フランスってとこなんだけど、
どこで売ってるんだろうか。パン屋のDONQかな。

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