温かいものが食べたくて作ってみた。
材料は手羽先、大根、玉子、長ねぎ、
酒、醤油、みりん、砂糖、油。

まずは茹で玉子作り。
安かったしお湯がもったいないので5個投入。
茹で上がったら殻をむいておく。


次に鍋に油をひいて、手羽先、大根に焼き色を付ける。
理由はその方がなんとなく美味しそうだから。



手羽先がほどよく焼けたらそこに水を入れ、
酒、醤油、みりん、砂糖で適当に味付け。
お酢を入れてもいいかもしれない。
そこに大根、長ねぎ、茹で玉子を投入したら、あとは煮込むだけ。


食べる前に色味のあるものを添え、胡麻をかけたら出来上がり。
手羽の出汁がしみ出た煮汁で白飯がすすみますぜ。
簡単だし、よろしければ。