「パッタイ」って名前らしい。

材料はビーフンに卵、豚肉、にら、もやし、小エビ、砕いたピーナッツ。
調味料はナンプラー、砂糖、酢、醤油、レモンかな。

タイ料理って複雑な味をしてるから調理の見当がつかなかったんだけど、
これならフライパンひとつでできそうだし、簡単そうだ。
やっと作り方をイメージできる料理に出会ったよ（苦笑）

レシピを調べて今度作ってみよう。