今夜はお雑煮を作った。
具材は鶏肉、人参、干からびた紫蘇の葉っぱにお餅。

里芋や椎茸なんかもあれば最高だったけど、
正月から買い物するのもナンだからね、冷蔵庫の余りもので済ませた。

名前の由来は分からないけれど、「雑」ってくらいだから
余りもので作っても罰は当たらないだろう。

ベースは鶏の煮汁にあご出汁。
そこに醤油と酒を加えただけのお手軽料理。

手間こそかけてはいないものの、やっぱり寒い季節は温かい汁が身に沁みる。
この3日間で作った料理の中では１番美味しくできた気がするよ。

明日の朝はこれにごはんを入れて
溶き卵をかけて雑炊にして食べようと思う。