今夜は瞬殺で埋まる日本酒のペアリングイベントへ初参戦。

コース料理単体で15,000円くらいする日本料理店なんだけど
なぜかペアリングの日本酒がついて10,000円で楽しめます。

通常よりもボリューム的にはちょっと少ないんだけどね。
でもこれくらいがちょうどよい。

このお酒ってこんなに美味いのかと思えるからペアリングは面白い。
海老の甘味と合わせると余韻の苦味が心地よく感じる不思議。

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