「お燗名人育成講座」の合格者には
認定番号と名前の入った「お燗名人認定書」と
専用の温度計「おかんメーター」をお土産にいただけます。

さすがNIKKEIプラス1「訪ねて楽しい日本酒の蔵元」の
第一位に輝いた実力蔵。末廣酒造、恐るべし。

楽しかった。

今までぼんやりとしか掴めなかった
お酒を温めることの輪郭が
少しクリアにになった気がするよ。

「こういうお燗をつけたい」
「こういう味にしたい」

そのイメージと実際につけたお燗との乖離。
自分の知識や技術が思い描くイメージに追いついてないもどかしさ。

そこをひとつひとつ埋めていくのが楽しくて、
実際に「お♡」と感じるお燗をつけられたときは嬉しくなる。

家に帰って、その日の気分に合った
とびきりのお燗をつけられるようになるのがひとつの目標なのです。

【四合】会津末廣酒造「亀の尾（すえひろかめのお）」純米大吟醸/箱付【福島県推奨】(常温発送) 価格:2,700円 (2018/11/9 15:44時点) 感想(0件)