頑張るあなたに信玄餅。

容器に入れたまま食べると蜜が溢れて食べにくいというそこのアナタ、
騙されたと思ってこうしてビニールをひろげ、
そこに餅も蜜もぶちまけ風呂敷を包むように持ち上げて
揉みこんでから召し上がってみてください。

美味しいですよ。

ただ、くれぐれも風邪や花粉症を患っている方は真似をしないでください。
揉みこむ前の黄粉にむせて咳をすると大惨事になります。

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お弁当にも果てしなくこだわります。

冷蔵庫にあった餃子としらすとかぼちゃを
無造作にごはんの上に乗っけてタッパーで持ってくるのです。

一見するとものすごく雑な仕事に見えますが、
見る人が見ればわかります。

そう、この狙い過ぎない盛り付けこそが「無作為の美」なのです。

すいませんでした。

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晩御飯にカレーをトッピングしてカレー蕎麦にするのです。
週末の更新はしばらくお待ちください。久々にいっぱいはしごしてきました。

さ、仕事しよう。

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なんかのケーキ。
お酒入ってるんだろうか。

しっとり。

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こういう目にも華やかな一品料理にあるんです。

味はめちゃめちゃ美味しいって訳ではないけれど、
でもこれを見たらちょっと食べてみたいなと思うでしょう。

僕、思うんです。
盛り付けでも何でもこうした”行きたい！”のきっかけを作れるお店って
本当に素晴らしくて、普段あまり日本酒を飲まない人も
自然と、抵抗なくお酒を楽しむことができている。

それってものすごいことだと思うんです。

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