いつもの恵比寿「ちょこっと」さんへ。

お酒とお料理がいろいろ楽しめる…からこそ、
もうちょっとのつもりでいつも食べすぎます。

こちら熟成蝦夷鹿の肉鍋。
11月からの新メニューみたいだけど盛り付け、
提供方法にバチッと決まるものがなく悩んでいるみたい。

お肉感を出したい、でもお鍋を開けた瞬間の
「うわぁ♡」って感じも出したいそうだ。

なんか良いアイディアありますかと常連さん巻き込んでの料理談義。
とりあえず、この出し方だとしゃぶしゃぶみたいだから
たぶん桜なべみたいな出し方が良いと思いますよとお伝えしておきました。

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合わせるのは千葉県木戸泉酒造のアフルージュ。

単体で飲むとクセがありまくるお酒なのに、
梅肉やレモンの酸味と合わせると美味しいから不思議。

おもしろーい！！

☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)Afruge No.1(アフルージュ No.1)純米酒 2014 500ml 価格:2,160円 (2017/11/7 13:58時点) 感想(0件)

今頃、この地上では珍奇な魑魅魍魎が蠢く
ラクーンシティ状態になっているんだろうか。

僕くらいのS.T.A.R.S.隊員といえども、今夜は降りる気になれず。
お祭りは好きだけど、お祭り騒ぎは嫌いなのです。

はやく帰ろう。

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神保町は古本祭りだって。
こがらし1号、読書の秋ですね。

寝ながら読書/タブレット頭上ベース式 ライト付き 価格:12,440円 (2017/10/31 15:00時点) 感想(7件)

今日は朝から千葉へ。
風は強いけれど雨が降ってなくて本当に良かった。

増水する川を越えてこれから一仕事してきますよ。
今週も遊んだわ。遊び疲れたわ。

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