https://www.j-wave.co.jp/special/tgf/nihonmonolounge/

人々はそこで何を食べ、何を飲み、何を作ってきたのか。
日本のさまざまな場所で、暮らしを豊かにする ものづくりは生きている。

中田英寿が47都道府県を巡る旅で出会った
日本の「本物(ほんもの)」、そしてその作り手である「本者(ほんもの)」。

インターネットでは知り得ない。

そこに行かなければわからない。
“にほんもの”に出会う旅に誘います。

（公式ページより）

超名店 L’Effervescence（レフェルヴェソンス）の
「ホワイトレバーと半熟卵のタルティン」。

これ美味かったな。
お店、行こう。

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