考えてみれば当たり前のことなんだけども、
とうもろこしは茹で方によって味に違いが出るそうですよ。

①沸騰したお湯に入れて3～5分茹でると
　シャキっとした粒の食感が楽しめて

②水から入れて沸騰させてから3～5分茹でると
　ジューシーでふっくらとした仕上がりになり

③水から入れて沸騰させずに静かにコトコト15～20分茹でると
　甘味が引き出されて味わい深くなるそうです。

ちなみに茹でるときはお湯に少し塩を加えるのと
皮は全部とらずに薄皮を1～2枚残しておくのがコツみたい。

なるほど確かにいきなり全裸になられるより
下着はつけたままのほうが良いし、
靴下だけ残しておくのもそれはそれで味わいが増します。

また、茹で上がったらすぐには取り出さずに
そのまま10分間ほどゆで湯につけたまま放置しておくと
適度に粗熱が取れ塩もなじんで
食べたときにより甘く感じるようになるのだとか。

とうもろこしもピロートークが大事なんです。

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