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撃ち抜けないのは、美女の心と物事の急所だけさ。
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味の掘り下げ。
恵比寿にある Gem by moto の店主、麻里絵さんによる
魔法のようなマリアージュ。

お酒とお料理を合わせ、
口内で味を完成させる「口内調味」をテーマに
方向性を合わせたカレーハムカツと
スパイスをきかせたどぶろくを合わせる。

この人のお燗は「旨い!」ではなく「美味い!」。
そしてただただ凄い。


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プロフィール

HN:桶屋が儲かる

多感な青春時代に
伊集院光を聞き育つ。

撃ち抜けないのは美女の心と物事の急所だけさ。

since 2012.6.21
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