https://www.youtube.com/watch?v=fJVlRyDCJFY&app=desktop

たまにお伺いしていたお店が
TVで取り上げられるそうなのでその放送予定日の前日に行ってきた。
何度かTVには出ているものの、今回はキー局の取り扱いなので
放送後はしばらく混むんだろうなと思って。

日本酒とお料理のペアリングが楽しめるお店で、
オープンから1年ちょいくらいになるだろうか。
初めてお伺いしたのは麻布十番祭りのときだから半年くらいのご縁になる。

いろいろと試行錯誤しながら
おかげさまでなんのかんのと続けてますよーと楽しそうに話されていた。

このお料理とお酒はTVでも放送され、
出演者の方々にも気に入っていただけたものだそうだ。
優しい甘みと柔らかな酸味、その組み合わせが抜群に美味しい。

嬉しいような、寂しいような、ちょっと複雑な気持ちだけど
微力ながらこれからも応援させていただきます。