神保町にあるタイ料理屋さん「ムアン・タイなべ」。
何軒か食べてきたけど、ここのトムヤムクンが一番好き。

一度試しに自宅で作ってみたいのだけど、
中華スープの素にペースト、ココナッツミルク、鷹の爪、ナンプラー、
あとはパクチー、レモングラス、剥きえび、生姜みたいな固いやつ、
パッと思い浮かぶ食材だけでこれだけある訳で、
それ以外にも考えつかないような謎の調味料とか使ってそうで
その敷居の高さに心が折れてる。

それらを揃え、調理し、後片付けをする手間暇を考えれば
食べに来た方がいいのかなと

まぁそりゃそうか。何でも。