冷蔵庫の余ったトマトを使ってハヤシライスを作った。

お肉を焼いて一旦取り出し、
その油でにんにくと玉ねぎを炒める。



そこに刻んだトマトと砂糖を入れて炒め、汁気が出てきたら
そこに酒、きのこ、コンソメキューブ、醤油、ソース、チーズ、
バジル、取り出した肉を入れて煮込むだけ。



塩胡椒はお好みで。
牛乳を入れたらもう少しまろやかになるかもね。

レシピを見ながらとはいえ、ルーも使わず
我ながら上手くできたかも。美味し！