鶏肉を仕込んでおる。
茹で上がったら肉を取り出し、余った鶏皮だけよけて



茹で汁は酒と醤油と塩胡椒で味を整えスープに



鶏皮はフライパンで両面をカリカリに焼いたら
野菜とオイスターソースに絡めて御飯にのせ、丼に



肝心の鶏肉は...もうお腹一杯になったので冷凍保存して
そのうち棒棒鶏でも作ろうと思う。



てな訳で、雨が本格的に降り出す前に仕事行ってくるよん。