Q.（急に）
K.（カオマンガイが）
T.（食べたくなったので）

今日のお昼用にお弁当を仕込みました。
きっと通勤の移動中に崩れてしまうので写真撮影は今のうちに。

参考にしたレシピはこちら。
https://cookpad.com/recipe/3572908

炊飯器に洗ったお米、気持ちお水は少なめで。
そこに鶏ガラのスープの素、にんにく、しょうが、塩、こしょうを
入れて軽くかき混ぜます。

そのうえに鶏もも肉を皮目を下にして置き、
長ネギの青い部分も入れて炊飯スイッチオン。

その合間に醤油、しょうが、オイスターソース、砂糖、味噌、レモン汁、
ごま油、お水、きざんだネギを入れてソースを作り、
炊きあがったら盛り付けてぶっかけておしまい。

添える野菜は冷蔵庫に余っていたサニーレタス、水菜、ミニトマト。

うん、朝から良い仕事した(笑)

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早出勤を始めて2週間くらい経ったところでの率直な感想。

みんながみんな時差出勤をしているせいか
通勤ラッシュはぶっちゃけそこまで解消されていない。

でも、通勤ラッシュ時のダイヤじゃなくて
日中に近いダイヤで電車が運行しているので
電車移動している時間が純粋に20分ほど短い。

でもって朝ごはんは早く済ませるけど
お昼の時間が固定だから昼休憩のタイミングでちょうどお腹が空く。

さらには帰宅が早いので、帰宅してから晩ごはんを作って食べても
そんなに遅い時間にならないので体が楽。

ちょうどよい感じの生活リズムになっている気がする。

唯一の問題は、行きたいバーがあっても
営業開始がたいてい19時とか20時なので、
その時間まで待とうとすると「0次会」的なお店に行く必要があり、
バーに行った時点でわりとへべれけになっている。

飲み方を変えろって？
なるほど一理あります。

そんな3.11。

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ちょっと出汁っぽい味わいがあって合わせやすく、
お料理と和えて水っぽくならずに香りもちゃんと立つ。

ネギ、ミョウガ、シソをちょっとこのポン酢に漬けたあと
水気を切って、それをかつおのお刺身に乗っけてくれたんだけど
それがめちゃめちゃ美味しかった。

良いポン酢、食べ方を教えてもらった。
「ふぐ」に使う「ふくポン酢」がおすすめです。

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このご時世、電車に乗ってるときにクシャミでもしようものなら
周囲の視線が一斉に突き刺さる。

いやマスクしてるし花粉症だし咳じゃなくてクシャミだしだけど、
純粋に人の視線って痛いんだなと思う。
町を歩くだけで視線を集めてしまう芸能人とかこういう感じなのかな。

どうもこんにちは、福山雅治です。

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今日のお弁当はたった2分で作ったとは思えない出来の良さ。
我ながら天才の所業かと思った。

＜作り方＞

1.ごはんをタッパーに盛ります。

2.冷凍してあったとろけるミックスチーズをごはんにのせます。

3.冷凍野菜ミックスをチーズのうえに適当に置きます。

4.オリーブオイル軽く振りかけます。

5.塩胡椒で味を調えます。

6.冷蔵庫に余っていたカレーをのっけます。

7.食べる前に職場のレンジでチンします。

以上です。
もしよろしければお試しくださいませ。

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