ここで年越し蕎麦でも食べていくよ。
並んでるけど、急ぐ旅でもあるめぇし。

【あす楽】【送料無料】信州安曇野手打生そば4人前 つゆ わさび 海苔 七味唐辛子付き蕎麦 内祝い 出産 お礼 お返し 御礼 新そば 生そば 信州そば 手打ち手切り お祝い 結婚祝 御祝 誕生日 バレンタイン 母の日 父の日 御歳暮 年越し蕎麦 年越しそば 価格:2,980円 (2017/1/1 06:23時点) 感想(606件)

どうすかこれ。
我ながらめっちゃ美味そうにできたと思いませんか。



どうすかこれ。
大根ほっくほくですよ。

この短時間でも味が沁みるように薄め切って
隠し包丁まで入れてますよ。

あああ…自分の才能が怖い（笑）

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次は手羽先を煮込みます。
料理酒がなかったので、煮汁はつきっこの忘年会で余った
神奈川県の地酒「残草蓬莱」を使います。

個人的に「料理酒」として売り出されているものは
どれも甘ったるくて好きになれないので、
料理をするときはどんなに安くてもいいから
飲用の日本酒を使うことにしています。

そういう意味で、今回は超絶に贅沢な一皿になります。

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2016年最後の1日。
気持ちの良いほどよく晴れた大晦日、皆様いかがお過ごしでしょうか。

僕はとりあえず大根を下茹ですることにしました。
久々に家でゆっくり過ごそうと思っています。

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moonさんからのお土産。
酒好きにはたまらない味付けでめっちゃ美味い。

持ち込み制限がないのは宅飲みの醍醐味だねー♪

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