ばんごはんを作ってる。
激安だった鳥の手羽先をなんか美味しく楽に食べる方法ないかなと
今夜は味噌おでん風な感じにしてみようと試作中。

実山椒を漬け込んだオリーブオイルと一緒にきつね色に焼いてから
おでん汁（味噌、酒粕、酒、しょうゆ、出汁）に突っ込んでみる。

他の具材は玉ねぎとキャベツと煮玉子で。
骨まで食べられるくらいほろほろにならないかなー。

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だいたいこの手のイベントのあとに提供されるお食事って
簡素なものが多いのだけど、次から次へと出るわでるわ。

しかも美味しい。

オリーブオイルと合わせる醤油もろみ 70g オーガニック 有機 JAS 小豆島 国産 日本産 オリーブオイル 調味料 醪 クレアテーブル クレアファーム 静岡 価格:734円 (2018/11/9 15:17時点) 感想(0件)

重慶飯店、IL GHIOTTONE、赤星とくまがい、Beast Kitchen...

なかなか伺えない名店のお料理を
気軽に味わえるのもこのイベントの魅力のひとつ。

こちらは重慶飯店「秋刀魚と彩り野菜の四川風マリネ」。
うみゃー。

普通に美味いと思う。
これが600円ってすごくないですか。

その街にある飲食店で、その街の生活が見えてくる。

深夜にフライドポテトをむさぼり食いながら
ふとそんなことを思った。

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週明けからばったばたしてまーす。
今日は遅くなりまーす。

日清食品 日清のどん兵衛　きつねうどん　西日本風　12個入【1six】 価格:2,099円 (2018/11/6 14:54時点) 感想(59件)